Description
Ingrédients :
poudre d’amande
farine de riz
sucre de canne
poudre à lever
psyllium
Les allergènes sont notés en italique
Instructions de préparation :
Pour le paquet entier :
– 1 gros citron non traité ou 2 petits
– 40 ml de lait végétal (lait d’amande…)
– 40 ml de lait végétal (lait d’amande…)
– 2 oeufs
Préchauffer le four à 160 degrés.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Faire cuire dans un moule à cake (30 min) ou dans des petits moules individuels (25 min).
Peut se déguster tel quel au goûter ou toasté et tartiné.
Jacqueline Gélinier –
J’ai préparé la moitié du paquet sur la recette de base citron (petits muffins) : très bien, la texture est parfaite, on sent bien les amandes, le dosage du sucre excellent (nous n’aimons pas trop sucré).
Pour l’autre demi paquet, je vais essayer d’accommoder autrement : orange, ou bien orange et quelques copeaux de chocolat, ou bien café avec quelques copeaux de chocolat…
Agnès Poinsard –
Muffins excellents, on ne s’en lasse pas et il est difficile de rėsister. Préparation à avoir toujours dans son placard, avec deux citrons le tour est jouė et vous voilà avec un bon dessert.