- Allergies, intolérances alimentaires et microbiote.
Allergies, intolérances alimentaires et microbiote. Le microbiote, à quoi ça sert ? Un véritable problème de société : les allergies, les intolérances, pourquoi sont-elles de plus en plus nombreuses et fréquentes ? Le microbiote intestinal c’est environ 100.000 milliards de bactéries réparties en 600 espèces différentes, pesant environ 2kg. Et à quoi ça sert ? Notre alimentation actuelle qui […]
- La maladie cœliaque et le diabète
Tout d’abord expliquons ce qu’est le diabète, et faisons la différence entre les 2 types. Diabète de type I : le pancréas ne fabrique plus d’insuline de façon suffisante à cause du système immunitaire qui détruit les cellules du pancréas fabricant l’insuline. Il survient le plus souvent chez les enfants, les adolescents et les jeunes adultes. […]
- L’importance du diagnostic
Ah le gluten, il fait parler de lui… Une mode ? Un régime pour faire maigrir ?…Intolérance, allergie ??? Le pain, les pâtes, les pizzas me ballonnent alors j’arrête le gluten… ??? Qui connaît vraiment les pathologies liées au gluten ? Que doit-on craindre de ces dernières ? Connaissez-vous la maladie cœliaque, injustement appelée intolérance au gluten ? En effet, dans le […]
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