C’est la pleine saison des abricots, alors il faut en profiter !
Voici une idée simple et rapide, 5 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.
Vous avez besoin de :
- 1 sachet de Piémont des Agrumes
- 500 g d’abricots
- 3 œufs
- 2 yaourts (végétaux ou non)
Mélanger le sachet avec les œufs et les yaourts.
Dénoyautez les abricots et coupez les en petits morceaux. Mélangez-les à la préparation.
Faites cuire 30 minutes au four à 180°, le gâteau doit être doré dessus. Sortez du four et laissez refroidir sur un plat.
L’abricot se marie parfaitement à la poudre d’amande du Piémont des Agrumes.
Bonne dégustation !