Auteur/autrice : Cédric DIOGON

• 50 g de farine de riz de Camargue
• 75 g de poudre d’amande
• 75 g de farine de manioc
• 40 g de sucre de canne
• 1 cuillère à café de levure
• 1 yaourt végétal
• 3 oeufs
• 60 g de pépites de chocolat
• 1 petit carreau de chocolat pour chaque petit moule.

Quand on ne peut pas manger de gluten, on se pose souvent la question de ce qu’on va manger le matin.
Ce banana bread est idéal pour le petit déjeuner. Les bananes et la farines de banane verte le parfument délicatement, il ne nécessite pas l’ajout de sucre et il se conserve plusieurs jours dans un torchon.… <<< Lire la suite >>>

• 60 g de farine de riz
• 60 g de poudre d’amande
• 1 cuillère à café de levure
• 160 g crème de marron
• 3 oeufs
• 1 yaourt de lait végétal
• 100 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.… <<< Lire la suite >>>

• 100 g de farine de riz
• 50 g de farine de manioc
• 50 g de poudre d’amande
• 5 g de psyllium
• 1 grosse cuillère à café de levure
• 250 g de lait végétal
• 3 oeufs
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 peu de sel (facultatif)
• 140 g  de thon au naturel
• 140 g de tomates séchées coupées en petites tranches

Préchauffer le four à 180°.… <<< Lire la suite >>>

• 4 œufs
• 80 g de sucre de canne
• 50 g de poudre d’amande
• 50 g de farine de riz
• ½ cuillère à café de levure

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, bien mélanger les œufs et le sucre avec un batteur.… <<< Lire la suite >>>