Catégorie : Idées recettes

Découvrez nos idées de recettes sans gluten, saines, salées ou sucrées avec les produits Gojo_bio.

Elles sont accessibles à tous car faciles et rapides à réaliser avec des ingrédients sans aucune fécule, amidon ou additifs.

Vous pouvez vous faire plaisir, tout en mangeant des produits avec un indice glycémique bas et réduits en sucre.

Nos produit sont certifiés bio et sans gluten et ont reçu le prix du meilleur produit sans gluten.

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Brioche aux lentilles corail

Brioche aux lentilles corail

Ingrédients :

  • 250 g de lentilles corail
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 80 g de farine de riz
  • 20 g de farine de patate douce
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger
  • 3 œufs
  • 50 g de beurre en petits morceaux
  • 200 g d’eau

Les étapes de la préparation :

  • Verser les lentilles dans un saladier,
  • le remplir d’eau et laisser tremper toute la nuit.
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Gnocchis fourrés au fromage

Gnocchis fourrés au fromage

Ingrédients :

Les étapes de la préparation :

  • Faire cuire la courge coupée en deux à la cocotte 25 minutes.
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Gâteau à l’abricot

Gâteau à l'abricot sans gluten
Gateau abricot
C’est la pleine saison des abricots, alors il faut en profiter !
 
Voici une idée simple et rapide.
 
 
Ingrédients:
Les étapes  de la préparation :
  • Mélanger le sachet de Piémont des Agrumes avec les œufs et les yaourts.
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Spätzles

spätzles
spätzles
Quel plaisir de faire soi-même ses pâtes sans gluten !
Ici ce sont des spätzles car nous avons la râpe pour les faire. Mais cela marche aussi pour d’autres formes et aussi pour des gnocchis !
Et en fait c’est tout simple :
 
Ingrédients :

Les étapes de la préparation :

  • Faire bouillir une grosse casserole d’eau.
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Gaufres à la courgette

Une idée originale pour manger des courgettes : des gaufres à la courgette.
Pratique pour emmener à manger au bureau, en pique-nique mais aussi pour manger avec du fromage, de la charcuterie…
 
Ces gaufres s’associent parfaitement au gaspacho à la courgette (cf notre recette du gaspacho à la courgette)
 
Ingrédients :
  • 200g de courgette râpée (moi je laisse la peau quand elle vient du jardin)
  • 100g de farine de manioc
  • 50g de poudre d’amandes
  • 4 œufs
  • 1 càc de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • Un peu de piment d’Espelette (facultatif)
  • Du gruyère râpé
  • Des allumettes de jambon (facultatif)
  • Rajouter un peu de lait ( 1/2 verre) si la pâte est trop sèche
Mélanger bien tous les ingrédients et laisser 5 minutes dans l’appareil à gaufres.
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Petits gâteaux au chocolat

Petits gâteaux au chocolat
Pour le goûter, petits gâteaux au chocolat. Ils sont très faciles à faire et les enfants l’adorent.
 
Ingrédients :
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Crêpes

crèpes
Le mercredi, même s’il y a école pour les collégiens, c’est le jour des enfants.
Alors on en profite pour faire un petit déjeuner qui fait plaisir à tout le monde.
Et en plus, c’est super vite fait !
 
Ingrédients :
Bien mélanger tous les ingrédients
Faire cuire sur une poêle à crêpes bien chaude ou sur une crêpe party.
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