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Gâteau à l’abricot

Gateau abricot
 
 
 
 
 
 
 
C’est la pleine saison des abricots, alors il faut en profiter !
 
Voici une idée simple et rapide.
 
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes 
 
Vous avez besoin de :
Les étapes  de préparation :
  • Mélanger le sachet avec les œufs et les yaourts.
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Spätzles

spätzles
Quel plaisir de faire soi-même ses pâtes sans gluten !
Ici ce sont des spätzles car nous avons la râpe pour les faire. Mais cela marche aussi pour d’autres formes et aussi pour des gnocchis !
Et en fait c’est tout simple :
Pour 4/5 personnes
Faire bouillir une grosse casserole d’eau.
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Gaufres à la courgette

Une idée originale pour manger des courgettes : des gaufres à la courgette.
Pratique pour emmener à manger au bureau, en pique-nique mais aussi pour manger avec du fromage, de la charcuterie…
 
Ces gaufres s’associent parfaitement au gaspacho à la courgette (recette juste avant)
  • 200g de courgette râpée (moi je laisse la peau quand elle vient du jardin)
  • 100g de farine de manioc
  • 50g de poudre d’amandes
  • 4 œufs
  • 1 càc de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • Un peu de piment d’Espelette (facultatif)
  • Du gruyère râpé
  • Des allumettes de jambon (facultatif)
  • Rajouter un peu de lait ( 1/2 verre) si la pâte est trop sèche
Mélanger bien tous les ingrédients et laisser 5 minutes dans l’appareil à gaufres.
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Crêpes

Le mercredi, même s’il y a école pour les collégiens, c’est le jour des enfants.
Alors on en profite pour faire un petit déjeuner qui fait plaisir à tout le monde.
Et en plus, c’est super vite fait !
 
Recette :
Bien mélanger tous les ingrédients
Faire cuire sur une poêle à crêpes bien chaude ou sur une crêpe party.
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